池袋の和食 ふぐ料理 割烹料理 | 季節料理わだつみ
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当店では、お客様に手軽なお値段で季節の旬の本格割烹を味わっていただこうと考えております。例えば、定番のふぐコースは天然物を使用し、他のコース料理もご予約をいただいてから豊洲市場にて当日に仕入れるなど、素材にこだわった食材をご提供しております。

また、クエ、アンコウ、スッポン、ハモ、オコゼ、岩カキ等旬の食材をご提供しているほか、仕入状況に応じて他では食べられない珍しいお刺身などご用意しています。ぜひ「わだつみ」にて海の幸を中心とした旬の味覚をお楽しみ下さい。

新着情報

2024年06月27日 岩牡蠣です。

毎年大きな岩牡蠣が入荷出来ます。 コース料理のオプションでお付け致します。
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2024年06月27日 わだつみ名物

まんじゅう(しんじょう)です。 6月はとうもろこしをメインに作りました。
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2024年06月27日 ふぐ刺しです

大皿に盛り付けてます。
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2024年06月21日 鱧の香梅揚げです

大変好評いただきありがとうございます。
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2024年06月19日 虎魚です。

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活け作りです。 刺身で、召し上がってください。