池袋の和食 ふぐ料理 割烹料理 | 季節料理わだつみ
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当店では、お客様に手軽なお値段で季節の旬の本格割烹を味わっていただこうと考えております。例えば、定番のふぐコースは天然物を使用し、他のコース料理もご予約をいただいてから築地にて当日に仕入れるなど、素材にこだわった食材をご提供しております。 また、春はタイ・メバル、夏はハモ・オコゼ、秋はハタ・カサゴ、冬はフグ・クエといった旬の食材をご提供しているほか、仕入状況に応じて他では食べられない珍しいお刺身などご用意しています。ぜひ「わだつみ」にて海の幸を中心とした旬の味覚をお楽しみ下さい。

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新着情報

2018年07月7日 タコしゃぶです

活けのタコを使っているので生でも召し上がれます。

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2018年06月6日 大きな

岩牡蠣が入荷しています。

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2018年05月8日 鬼カサゴです

休み開けの為魚が高騰してました

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2018年04月20日 前菜です。

新緑の季節になりました。

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2018年04月20日 本日

鬼カサゴと関あじが入荷してます。

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