御挨拶

おせち料理
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当店では、お客様に手軽なお値段で季節の旬の本格割烹を味わっていただこうと考えております。例えば、定番のふぐコースは天然物を使用し、他のコース料理もご予約をいただいてから豊洲市場にて当日に仕入れるなど、素材にこだわった食材をご提供しております。

また、クエ、アンコウ、スッポン、ハモ、オコゼ、岩カキ等旬の食材をご提供しているほか、仕入状況に応じて他では食べられない珍しいお刺身などご用意しています。ぜひ「わだつみ」にて海の幸を中心とした旬の味覚をお楽しみ下さい。

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